Kuaizi 筷子
Popularmente chamados de pauzinhos ou “palitinho japonês”
(Por/Yi Chan)
Kuaizi, hashi ou fachi são as varetinhas utilizadas como talheres em alguns países asiáticos.
Por conta da antiguidade da China, muitos outros países do Oriente foram influenciados por sua cultura e parte de sua escrita; se bem que ao contrário do que a maioria das pessoas pensam, o Mandarim oficial é somente falado na China, Taiwan e Singapura.
O Japão e as Coreias falam cada qual seu idioma; nem todos os caracteres são iguais, e aquele que é semelhante tem uma outra pronúncia e um significado que é muito diferente do que pensamos ser.
O chinês que não estudar o idioma japonês não intenderá nada do que lhe apresentar nesse idioma e vice-versa.
A semelhança está apenas na escrita, (mas não total) a língua falada japonesa e chinesa são completamente diferentes.
O Chinês, (Mandarim) inclusive, é absurdamente mais difícil para um estrangeiro aprender, os sons não existem em outras línguas, não existe um alfabeto e você fica literalmente boiando, é comum nas aulas de chinês alunos misturar alguns sons do Inglês com o Mandarim, ex: 开门 kai men (abrir a porta) 我们 wo men (nós) 来 lai (vir) etc.
Diferentemente do idioma chinês, o Kuaizi 筷子, hashi ou fachi, (os palitinhos) foram incorporados não só em países da Asia, mas também em muitas outras nações; nesse sentido a “China já chegou !”.
O hábito de comer com os Palitinhos ( Kuaizi 筷子) existe há milhares de anos na China. Os povos que mais fazem uso desse utensílio são: chineses, japoneses, coreanos e vietnamitas.
O Kuaizi 筷子 é tão utilizado que já existem campanhas para que esse hábito seja abolido…
Têm havido manifestações entre alguns deputados chineses que pedem à população mudarem o hábito de utilizar palitos (pauzinhos) descartáveis.
Somente uma empesa na China produz cerca de 90 milhões de conjuntos de Kuaizi 筷子 por ano; isso traduz na derrubada de milhões de árvores por ano; a quantidade certa ninguém sabe,
estimativa das Organizações ambientais que normalmente superestimam, dizem que chegam derrubar 20 a 25 milhões de árvores por ano; (pouquinho exagerado) logo, não estão includidas as Sequoias; mas sinceramente, é um desperdício e um crime ambiental.
A China é o maior importador de madeiras do mundo, com a mudança para Kuaizi 筷子 (palitinhos) reutilizáveis os chineses estariam dando um grande presente à natureza; mas não é tão fácil assim…
A China tem fome e o chinês gosta de comer:
你吃了吗?(Ni chi le ma ?) Você já comeu?
A partir das 11h00 já começa a movimentação nas barracas, e restaurantes que mantem uma variedade de comidas e petiscos; em quase tudo é usado palitinhos ou espetinhos o Kuaizi 筷子.
Na China comer é uma festa; hoje com o aumento do poder de consumo do chinês, ele não se contém, vai às compras lotam shoppings centers, restaurantes, bares etc. Comprar, comprar e comprar… os chineses, estão gastando muito; são muitos chineses gastando muito, por outro lado; são mais de 1,2 bilhão de chineses que não podem gastar, para esses não há festas.
A esperança é que a classe média da China possa ocidentalizar-se abolindo o Kuaizi 筷子; pois, a maioria da população nem sonha com talheres, o que culturalmente não são itens recomendados para mesa do chinês; porque um povo que faz uso dos palitos como tradição de milênios, e tem uma boa parte de sua população que vive em lugares remotos, ( montanhas,vales etc.) há de se preocupar com isso?
O costume de comer com Kuaizi 筷子 é muito antigo na China, de lá se espalhou por toda Ásia. Em mandarim os pauzinhos são chamados de kuàizi 筷子, é este o carácter 筷 , significa “objetos feito de bambu para comer rapidamente”
Os chineses, ha quatro mil anos começaram fazer uso dos palitos de bambu e outras madeiras de fácil manipulação para esse fim; quando descobriram as facas, achavam muito perigosas, e comer com facas e espetos (garfos) eram coisas impensáveis, isso era coisa que atrairia violência, e conforme Confúcio: O homem honorável e correto fica longe da cozinha e do abatedouro, não permitindo nenhuma arma (faca) em sua mesa; em resumo “Comer com o auxilio de uma faca é coisa de bárbaros”.
再见 ( zài jiàn) Até logo.
(Yi Chan)
(Yi Chan).
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